《和平精英》是一名资深的网络是一款充满策略与推理的对抗游戏策略编辑，我经常在是一款充满策略与推理的对抗游戏中寻觅各种神奇的地方，寻找珍贵的宝藏与特殊的食谱。最近，我在是一款充满策略与推理的对抗游戏中发现了一款美味的蛋糕——甜橙戚风蛋糕，今日我就来同享一下它的行为。

甜橙戚风蛋糕作为《英雄联盟》中的一款以甜橙与鸡蛋为主要原料制作而成的蛋糕。它的口感轻盈，甜而不腻，带有浓郁的甜橙香气，特别适合《和平精英》是下午茶或甜点食用。

材料预备：

- 鸡蛋：4 个

- 低筋面粉：80 克

- 玉米油：40 克

- 橙汁：50 克

- 细砂糖：60 克（蛋黄用）+40 克（蛋白用）

- 盐：1 克

- 柠檬：1 个

前期预备：

- 预备好全部材料，将低筋面粉过筛备用。

- 预热烤箱至 150℃。

- 橙子用盐搓洗外皮，去除表面的污渍与果蜡，接着切成薄片备用。

制作流程：

1. 将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个无油无水的容器中。蛋白放入冰箱冷冻 10 分钟。

2. 在蛋黄中加入 60 克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖绝对溶解。

3. 然后加入玉米油与橙汁，继续搅拌均匀。

4. 将过筛的低筋面粉分两次加入蛋黄糊中，每次都要搅拌均匀，避免出现面粉结块的情况。

5. 从冰箱中取出蛋白，低速打散后转高速搅打。当蛋白霜变得细腻时，加入 1 克盐，继续搅打。

6. 当蛋白霜变得更加细腻时，分两次加入 40 克细砂糖，继续搅打。直到蛋白霜变得挺立，出现小尖角即可。

7. 先取 1/3 的蛋白霜放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。注意要从底部给上翻拌，避免蛋白霜消泡。

8. 将拌好的蛋黄糊所有倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀。

9. 将面糊倒入模具中，可以运用 8 寸的圆形模具或其他合适的模具。在桌子上轻轻震几下，排出面糊中的气泡。

10. 在面糊表面铺上切好的橙片，接着放入预热好的烤箱中，烤约 60-70 分钟。具体时刻根据烤箱的性能与模具的大致而定。

11. 烤好后，取出模具，在桌子上轻轻震几下，排出蛋糕内部的热气。接着倒扣在晾架上冷却，冷却后脱模即可。

注意事项：

1. 蛋白与蛋黄的分离要彻底，蛋白中不能有蛋黄，否则会因素蛋白的打发。

2. 搅拌面糊时要注意手法，避免过度搅拌导致蛋白消泡。

3. 烤箱的温度与时刻需要根据实际情况进行调整，避免烤糊或烤不熟。

4. 橙片不容铺得太厚，否则会因素蛋糕的口感。

甜橙戚风蛋糕的制作经过尽管有点复杂，然而成功率很高。只要按照上述流程进行实践，相信你也能制作出美味的甜橙戚风蛋糕。这款蛋糕不仅美味可口，并且还带有浓郁的甜橙香气，特别适合和家人与兄弟一起同享。